البقالة والمأكولات
بهارات وشاي وصلصات ومأكولات من المطبخين المغربي والشامي – طازجة من منضدتنا في إسن-شتيله وللأخذ.
مغربي وشاميطازج من المنضدةللأخذ
بهارات
مغربي وشاميبهارات المطبخين المغربي والشامي – يسعدنا أن ننصحكم بما يناسب كل طبق.
رأس الحانوت – للطاجين والكسكسزعتر (Saatar) – مع زيت الزيتون على الخبزدقّة – خلطة مكسرات وتوابل للغمسكمّون – للحمّص والعدسكركم – للأرز والشورباتقرفة – للطاجين والحلوياتسماق (Sumak) – حامض، للفتوشسبع بهارات (7 Baharat) – خلطة للحم والأرز واليخناتهريسة – معجون فلفل حار
شاي
شاي أخضر وشاي أسود وأعشابشاي أخضر لشاي النعناع المغربي، وشاي أسود وأعشاب.
شاي أخضر (Gunpowder)نعناع مغربيشاي أسودشاي أعشاب
طريقة التحضير: شاي أخضر 70–80 °C لمدة 2–3 دقائق · شاي أسود 95 °C لمدة 3–5 دقائق · شاي أعشاب 100 °C لمدة 5–8 دقائق.
صلصات وغموسات
طازج من المنضدةطازجة من منضدتنا: صلصات من صنعنا، للأخذ بالوزن.
نباتي صرفحمّصبابا غنوجفليفلة وجوز (محمّرة)طماطم وصنوبربطاطا حلوةأفوكادوتكتوكة (غموس فليفلة خشن)
بالجبنثوم وبقدونسثوم وأعشاب (حار قليلًا)تمر وكاريزعتر وزيت زيتوننعناع وبقدونسشمندرهريسة (حارّة)أنتيباستيجوز وعسلمانجو وكركم
صلصاتطرطور – صلصة الطحينةدبس الرمان
تمر محشي (Gefüllte Datteln)
نباتي صرف · القطعة من 1,50 €تمر محشي بأنواع مختلفة. للتذوّق عندنا أو للأخذ.
اسألونا في المحل عن الأسعار وما هو متوفّر اليوم.
ماذا يقول ضيوفنا
★★★★★
«طعام لذيذ طازج من صنعهم، وأجواء مورغنلاند جميلة، وضيافة دافئة، وفواكه وخضار ناضجة تمامًا… رائع ببساطة!»