Menü Maghreb
Rührei · Amlou · Butter · Marmelade · Oliven · Weichkäse · Brot · Tee
Amlou: Aufstrich aus Arganöl, Honig & Mandeln
Frühstück und Mittagstisch aus Zahras Küche: marokkanisch-arabisch, mal ganz traditionell, mal modern. Frisch zubereitet, zum Hiersein oder zum Mitnehmen.

Langsam in den Tag: mit unseren Frühstücksmenüs aus dem Maghreb und der Levante, mit Ful Mudammas oder ganz einfach mit Rührei aus Bio-Eiern.

Rührei · Amlou · Butter · Marmelade · Oliven · Weichkäse · Brot · Tee
Amlou: Aufstrich aus Arganöl, Honig & Mandeln
Shakshuka · Hummus · Olivenöl · Saatar · Schafskäse · Brot · Tee
Shakshuka: Rührei in würziger Tomatensauce · Saatar: milde arabische Gewürzmischung
Gekochte Fava-Bohnen · Tomate · Gurke · eingelegtes Gemüse · Brot
Ful Mudammas: Püree aus gekochten Fava-Bohnen
3 Bio-Eier · Butter · Gewürze · Brot
3 Bio-Eier · Tomatensauce · Butter · Gewürze · Brot
Shakshuka: Rührei in würziger Tomatensauce
Jeden Tag drei neue Gerichte: eines mit Fleisch, eines vegetarisch oder vegan und eine vegane Tagessuppe. Was es heute gibt, steht in der Tageskarte.
Zur Tageskarte
Tagesgericht, täglich wechselnd · mit Fleisch
Tagesgericht, täglich wechselnd
Tagessuppe, täglich wechselnd
Gefüllt mit Hummus oder Käsecreme und unserer Sesamsauce: von Falafel und Halloumi bis Shawarma und Kafta.

Hummus · Falafel · Tomate · Mairübe · Sesamsauce
Falafel: frittierter Kichererbsenteig in Talerform
Käsecreme · Schafskäse · Aubergine · Zucchini · Paprika
Käsecreme · Grillkäse · Aubergine · Zucchini · Paprika
Halloumi: arabischer Grillkäse
Hummus · Sucuk · Tomate · Schafskäse · Sesamsauce
Sucuk: Knoblauchwurst aus Rindfleisch
Hummus · Hähnchenfiletstreifen · Blattsalat · Tomate · Sesamsauce
Hummus · Hackfleisch-Spieß · Petersilie · Tomate · geröstete Zwiebeln · Sesamsauce
Blattsalat, Tomate, Gurke und Feinkostsalat mit Dressing, dazu Ihr Topping: Falafel, Gemüse, Halloumi, Thunfisch, Sucuk oder Shawarma.

Falafel · Blattsalat · Tomate · Gurke · Feinkostsalat · Dressing
Falafel: frittierter Kichererbsenteig in Talerform
Gemüse · Blattsalat · Tomate · Gurke · Feinkostsalat · Dressing
Grillkäse · Blattsalat · Tomate · Gurke · Feinkostsalat · Dressing
Halloumi: arabischer Grillkäse
Thunfisch · Blattsalat · Tomate · Gurke · Feinkostsalat · Dressing
Sucuk · Blattsalat · Tomate · Gurke · Feinkostsalat · Dressing
Sucuk: Knoblauchwurst aus Rindfleisch
Hähnchenfiletstreifen · Blattsalat · Tomate · Gurke · Feinkostsalat · Dressing
Kleine Teller für die Mitte des Tisches: Tabouleh, Fattoush, Falafel und unsere Vorspeisenplatte für eine oder zwei Personen.

Tabouleh · getrocknete Tomaten · Weinblätter · Gemüse · Oliven · 2 Dips · Brot
Tabouleh: Bulgursalat mit Tomaten, Petersilie, Gewürzen & Kräutern
Blattsalat · Tomate · Gurke · Brotchips · Dressing
Fattoush: Beilagensalat nach arabischer Art
Bulgur · Petersilie · Tomate · Dressing
Tabouleh: Bulgursalat mit Tomaten, Petersilie, Gewürzen & Kräutern
3 Falafel · Tomate · Gurke · Lift (eingelegte Mairübe) · Sesamsauce
Falafel: frittierter Kichererbsenteig in Talerform
Zum Abschluss etwas Süßes: marokkanische Plätzchen, gefüllte Datteln und täglich wechselnde Nachspeisen aus unserer Dessertvitrine.
6 Stück · gemischte Auswahl
Verschiedene Sorten
Selbstgemachte Limonaden, frisch gepresste Säfte, Smoothies, marokkanischer Minztee, Kaffee und mehr.

Selbstgemachte Limonaden & frische Säfte · vegan
6 Frucht-Smoothies · vegan
Kola, Wasser, Schorlen & mehr
Minz-, Kräuter- & Schwarztee
Espresso, Cappuccino & mehr
Warme & eisgekühlte Spezialitäten
Alle Speisen und Getränke gibt es auch zum Mitnehmen.
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